Grande nouvelle : nous ouvrons notre capital pour vous permettre de soutenir notre projet gastronomique, écologique et solidaire et réinventer la conserve de poisson en préservant les espèces...

[Concours National Agropole] C’est sous la présidence d’Alain Rousset président du Conseil régional de Nouvelle-Aquitaine, qui s’est tenue hier soir au Sénat à Paris, que La Truitelle a remporté le...

En 2023, retrouvez l'équipe de la Truitelle sur les événements suivants : Les Gasconneries lundi 30 janvier 2023 de 10 h à 22 h Ground Control, 81 rue du Charolais, 75012 Paris Francois-Régis Gaudry...

La Truitelle est heureuse de vous annoncer l'ouverture de sa première boutique située à Espéraza, au cœur de la haute vallée de l'Aude, à 45 km environ au sud de Carcassonne, entre Limoux et Quillan...

Retrouvez dans la vidéo ci-dessous François Isambert évoquant le projet de la Truitelle dans l'émission "Vous êtes formidables" sur France3 Occitanie le 6 février 2023.

Le magazine spécialisé dans les produits de la mer et ses dérivés a réservé une place de choix à nos produits (photo : © F. R-R.) : "Créée en novembre 2020 par François Isambert et installée au sud...

Deux articles à propos de la Truitelle sont parus ce mois-ci dans "l'Indépendant", le journal qui traite  l'actualité des Pyrénées-Orientales et de l'Aude en direct. Merci aux journalistes pour...

Nouvelle récompense pour La Truitelle, qui s'est vu décerner le Trophée de l'Excellence Bio dans la catégorie Transformateur lors du SIMA 2022. Cette distinction, remise par l'Agence Bio et le...

Vous pourrez retrouver les équipes de la Truitelle sur les événement suivants : Du 5 au 13 novembre 2022 : Salon Marjolaine à Vincennes Du 25 au 28 novembre 2022 :Salon Monte Carlo Gastronomie,...

Immense honneur pour la Truitelle, qui s'est vue décerner le Grand Prix Sial Innovation 2022 dans la catégorie Viandes et poissons. La Truitelle a été choisie parmi plus de 600 produits proposés par...