Truites de montagne au naturel

Les conserves écologiques La Truitelle contiennent, selon leur format, de deux à quatre petites truites arc-en-ciel entières, mises en boîte à la main. Leur élevage artisanal, dans les eaux cristallines des sources et des torrents de montagne, leur confère une texture très proche de celle des poissons sauvages. Juste salées par saumurage, elles sont précuites à la vapeur puis appertisées tout simplement sans huile, ni eau minérale pour vous offrir le goût pur de la truite de montagne !

Ingrédients : Truitelle arc-en-ciel* (Oncorhynchus mykiss) 99%, sel 1%. *Ingrédients issus de l’agriculture biologique

Version 50g

• Boîte avec ouverture facile
• Poids net : 50 g
• Poids net égoutté : 45 g
• De 2 à 3 poissons par boîte

Version 100g

• Boîte avec ouverture facile
• Poids net : 100 g
• Poids net égoutté : 70 g
• De 2 à 4 poissons par boîte

Taille
Pack
 
€4,95
 
 

Un projet né au coeur des Pyrénées

François Isambert a repris en 2008 la Pisciculture de La Fajolle, située au cœur des Pyrénées cathares, à 1150 m d’altitude, en Haute-vallée de l’Aude. C’est sur cette exploitation à taille humaine, labellisée AB depuis 2001, qu’il a imaginé puis concrétisé ce projet totalement inédit : produire les premières conserves de petits poissons à l’huile labellisées AB.

Foire Aux Questions

Les conserves gastronomiques La Truitelle sont les premières boîtes de petits poissons labellisées AB.

La livraison est offerte à partir de 79 € d'achats !

La livraison a lieu du lundi au samedi en France métropolitaine (Monaco et Corse inclus), dans un délai estimé de 4 jours (Hors Corse*) à réception de votre commande par nos équipes.